miércoles, 28 de noviembre de 2007

5) Como saber si un huevo esta cocido

Este experimento se realiza sin romper la cáscara, para esto tenemos que hacerlo girar. Si esta cocido girará uniformemente describiendo círculos por un rato. Si esta crudo girará erráticamente dando tumbos y por poco tiempo.

Explicación:

El huevo al estar crudo su yema tiene una formación separada de la clara y con un aspecto específico por lo que al hacerlo girar se desplazará en su interior cambiando la distribución de su masa por lo que el giro no es uniforme.

Cuando el huevo está cocido sus componentes (clara y yema) están compactos y unidos por lo que la distribución de masa en su interior no cambia a medida que gira.

Conclusión:

El huevo crudo que fue expuesto en este experimento dio giros medulares en la fuente con agua.
El huevo cocido tubo giros un poco regulares por lo que no estaba bien cocido.

Video:


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